Miljøvin fra Loire!
Joseph Mellot første vingård i Loire med ISO 14001-sertifisering.
«Å ha respekt for miljøet betyr ikke bare å produsere økologiske viner! Ha respekt for miljøet betyr også å finne innovative løsninger for å produsere kvalitetsviner med respekt for jorden og menneskene. Joseph Mellot-vinene må ha et ekte miljøbudskap knyttet til våre sterke verdier», sier Catherine Corbeau Mellot, som i 2009 mottok «Women Entrepreneurs Trophy». Denne ISO-sertifiseringen viser det sterke engasjementet Joseph Mellot har når det gjelder forbedring av miljøet. Takket være svært presise målinger, følger Joseph Mellot sin utvikling gjennom hele prosessen; bruk av organiske prosesser, reduksjon av traktorbruk mellom rankene, optimalisering av forvaltningen av ressursene og miljørisiko i kjelleren ...
«I over to år har de konkrete resultatene allerede skjedd hos Joseph Mellot. Vi har gjennomført grundige karbonevalueringer og produktvurderinger. Vi fikk for eksempel vite at 95 % av våre hvitviner fra Loire konsumeres innen 12 måneder etter tapping,. Ved da å bruke en høyteknologisk flerlags PET-flaske for noen av våre viner, vil vi redusere våre CO2-utslipp gjennom hele prosessen, også ved transporten. De miljøkriterier som følge av produktvurderingen viste også en 30 % reduksjon av den totale miljøbelastningen takket være denne nye flasken», sier Frederic Jacquet, vinmaker hos Joseph Mellot.
Om Joseph Mellot
Joseph Mellot er den eneste eiendommen som eier vingårder i hver appellasjon av Loire Central (Sancerre, Pouilly Damp, Menetou Salon, Quincy, Reuilly, Pouilly sur Loire). Catherine Corbeau-Mellot har i dag ansvaret for å opprettholde stilen på vinene, som har opprinnelse tilbake til 1513.
Sancerre le Montarlet PET
Aromatisk duft av solbærblader, grapefrukt og nesle. Flott frukt og friskhet med en anelse mineralpreg. God balanse. Fint stikkelsbær preg i avslutningen. Typeriktig sauvignon blanc.
Varenummer på Vinmonopolet: 5240501 (bestillingsutvalget)
Pris: 159,00
