vinskribent Heidi Jaksland Kvernmo mai 2017
Sauvignon Blanc fra Marlborough er alltid ekspressiv. Dog Point har utpreget grønn sauvignon blanc-aromaer med nesler, lime og knuste solbærblader over tropisk frukt. Frisk vin med god syre, rund og generøs i munnen med smak av stikkelsbær, lime, ananas og streif av smør. Konsentrert og lang. Passer like godt til fiskesuppe som til laks.
Reverdy Sancerre 2015
Varenr. 3005001 i Basis
Kr 199,90
Aromatisk Pouilly-Fumé med nyslått gress, nesle, røyk og sitrus på duft. Pent fyldig og syrefrisk vin med god fruktkonsentrasjon, grapefrukt, stikkelsbær og knapt moden mango på smak med kalkmineraler og bitter mandel i finish. God lengde. Herlig følge til vårens asparges.
Pabiot Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé 2015
Varenr. 1502101 i Basis
Kr 189,90
Sauvignon Blanc fra Marlborough er alltid ekspressiv. Dog Point har utpreget grønn sauvignon blanc-aromaer med nesler, lime og knuste solbærblader over tropisk frukt. Frisk vin med god syre, rund og generøs i munnen med smak av stikkelsbær, lime, ananas og streif av smør. Konsentrert og lang. Passer like godt til fiskesuppe som til laks.
Dog Point Sauvignon Blanc 2015
Varenr. 3996701 i BU
Kr 229,70
Gysler Sandstein Riesling Trocken er noe tilbakeholden på duft, men et tydelig floral preg med aprikos og flint/skifer kommer fram. Denne vinen har 8 gram restsukker pr. liter, noe som gir en behagelig sødme først i smakskurven og balanserer den friske, sitrende syren. Moden gul frukt, sitrus, grapefrukt og aprikos med streif av mineraler på smak. Mer slank og elegant enn kraftfull. Strålende riesling trocken som går like godt til reker og skalldyr som alene på terrassen.
Gysler Sandstein Riesling Trocken 2015
Varenr. 6854801 i BU
Kr 159,90
Saint-Péray er en bitteliten appellasjon helt sør i nord-Rhône. Her lages det hvite og musserende viner av roussanne og marsanne. Cuilleron Saint-Peray Les Potiers kommer fra 100 år gamle vinstokker. Floral duft med gule epler, hint av smør, nøtter og nybakt brød. Fyldig og fet i munnen, gul frukt, baconfett og svake gjærtoner fra 9 måneders lagring på bunnfallet. God lengde med mineralsk avslutning. Fantastisk følge til piggvar og skalldyrspasta. Legg også gjerne en flaske eller to i kjelleren noen år.
Cuilleron Saint-Peray Les Potiers 2014
Varenr. 3702901 i Basis
Kr 259,-
Hvorfor ikke prøve gresk vin til en skalldyrsymfoni? Assyrtiko-druen trives godt på Santorini og vinene herfra begynner å få et riktig så godt rykte. Assyrtiko by Gaia har duft av smørdampede erter og toast samt noe salt og svovelaktig fra det vulkanske jordsmonnet på Santorini. Svært frisk og syrlig, harmonisk fatpreg, sitrusfrukt og gul melon på smak, lang sursøt ettersmak med mineralsk avslutning. (2015)
Assyrtiko by Gaia 2015/-16
Varenr. 9869201
Kr 219,90