Drikke THE NORDIC RUINART CHALLENGE 2018

THE NORDIC RUINART CHALLENGE 2018> KIRSI SEPPÄNEN VANT ...

Moet Hennessy Norge og Champagne huset Ruinart har gleden av å annonsere Kirsi Seppänen (Finland) som vinneren av Nordic Ruinart Challende 2018. Kirsi Seppänen er 27 år og jobber som manager på resturanten Deli & Wine Bar 1909 i Tampere og har bakgrunn i flere «fine dining» restuaranter i Finland. Hun har også vunnet Finnish Sommelier Championship Trophée Laroche og Chaîne de Rôtisseurs young sommelier konkurransen i mai i år.

 

Nordic Ruinart Challenge var organisert for fjerde gang i Norden og var holdt i København i år. Nordens topp sommelierer ble valgt fra Danmark, Finland, Norge og Svergie. Konkurransen gikk ut på en blindtest smaking av fire forskjellige viner . Juryen mottok svarene og kåret vinneren ut ifra beste beskrivelen av vinen, land, druetype og matkombinasjoner etc.

 

Årets norske deltakere besto av Norgesmester Henrik Dahl Jahnsen fra Bølgen og Moi, Aleksander Iversen fra Omakase, Natalie Jansen fra A l’Aise, Francesco Marzola fra Park Hotel Vossevangen, Jonathan Lundgren fra Fish & Cow og Petter Svanæs, tidligere sommelier hos Maemo.

 

Juryen besto av Frédéric Panaïotis (Kjellermester hos Ruinart), Béatrice Becher (President of the Swedish Sommelier Association), Malene Smidt Hertz (Wine educator, WSET Diploma), Tim Vollerslev (Co-founder of the Danish Sommelier Association), og Jimmi Hansen (fjorårets vinner fra Denmark, sommelier & chef).

 

Årets andre og tredjeplass var begge fra Svergie - Tina Johansson på andreplass og Ellen Franzén på tredjeplass. Vinneren Kirsi Seppänen, mottok en fire dagers pedagogisk tur til Ruinart, i Champagne, sammen med andre internasjolane vinnere av the Ruinart Challenge.