Last ned oppskrifter (PDF)
-
Krepsens vennekrets
Inviter venner til ”krâftskiva”, en god tradisjon vi har fått fra vår Svenske nabo.
-
Grillen ruler
Vi griller til alle årets tider, men sommeren er likevel den største sesongen.
-
Spis mer lam og kalv
Lam og kalv er fine råvarer og her serverer Ronny Kolvik noen spennende varianter. Prøv lammecarrè til påskeaften og husk å sprøsteke fettet.
-
Velsmakende velvære
Well-being dishes». Maten skal se bra ut, smake godt og gi deg en følelse av velvære.
-
Folkerogn
Det er ikke bare støren som har god rogn i posen. Mange andre fiskesorter har også gode saker å by på.
-
Godt i glasset
Jul og nyttår er tiden for ekstra gode desserter.
-
Frisk opp tilbehøret!
Det er alltid spennende å prøve seg på noe nytt, og her er noen enkle fornyelser av noen trauste og velkjente råvarer.
-
Fritt vilt
Brett opp kokkeermene, gjør gryter og panner klare – nå er det tid for høstens ville retter.
-
Lam a la nam
Kokken Even Ramsvik har laget lam på forskjellige måter. En av dem er til og med kronet.
-
Sopptember
Våre beste matsopper er ved riktig tilberedning rene delikatesser
-
Bærtur i hagen
Lag noen gode paier, saftige muffins eller fylte tarteletter
-
Ha det sommer
Siste rest av sommer med skalldyr og favnen full av steinsopp
-
Med panser og klør!
Norske krabber er snaddermat og fra midten av august og utover er det krabbesesong.
-
Markens grøde
Utvalget av grønnsaker sprenger på og interessen for å prøve nye sorter likeså.
-
Deilig sensommermat!
Trond Andresen på Conradis Restaurant og Bar i Tønsberg serverer mat med råvarer fra lokale produsenter.
-
Tre musserende sommerfristelser
Musserende vin gir sødme og syrlighet til sommerlige ingredienser som jordbær, rabarbra og bringebær.
-
Pølsefest!
Kokken Øyvind Hjelle har sammen med Leiv Vidar utviklet en ny pølseserie som vil gi nordmenn nye smaksopplevelser.
-
Søte drømmer
Her er et supert utvalg av kaker og desserter som virkelig frister og som passer å servere i mange sammenhenger.
-
Grønne fornemmelser
De første ferske sommerprimørene er alltid ekstra kjærkomne og melder at vi har mye godt i vente.
-
Kjekt til ost!
Sætre kjeks har nå utviklet Sætres Beste, en helt unik serie med kjeks til ost.
Siden er under utvikling. Flere oppskrifter kommer.