Desserter Frukt, sjokolade, bær, nøtter pannekaker

pannekaker>

6 tykke og mektige pannekaker

250 g siktet hvetemel

1 ts salt

2 ts bakepulver

3,5 dl melk

1 pisket egg

1 ss smeltet smør smør til steking

Maple sirup, lønnesirup
 

Bland alle de tørre ingrediensene. Vend deretter inn melk, egg og smør. Det skal bli en tyktflytende røre, litt tykkere enn vaffelrøre. Stek panne kakene i smør i en varm jernpanne, de skal være rundt 1 cm tykke. Server dem med en klatt smør på toppen og sykelige mengder lønnesirup og gjerne godt blåbærsyltetøy.