Forett / småretter Frukt, bær, nøtter og sjokolade Roquefort Carles og fersk fiken

Roquefort og fersk fiken>

Roquefort Carles – en fransk klassiker.

En veldig god ost, salt, fuktig – serveres på toppen av en nystekt entrecôte.

Passer også godt med honning, fersk fiken og valnøtter.

Vi anbefaler tørr sherry, rødvin eller portvin til!

 

Valdeón fra Leon i Spania.

En lekker ost laget av blandet saue- og geitemelk.

En av de mest kjente ostene i Spania. Denne passer også godt med honning, fersk fiken og valnøtter.

Også her anbefales tørr sherry, rødvin eller portvin til.

 

Cabrales fra Nord-Spania.

Passer best på en baguette og bør drikkes med en tørr, fransk cider eller tørr sherry.