Forett / småretter Grønnsaker og sopp Pannestekt steinsopp med pistasj og brunet smør

Pannestekt steinsopp med pistasj og brunet smør>

2 store steinsopp

3 ss meierismør

4 ss grovhakkede pistasjnøtter

1 ss soyasaus pepper

 

Børst steinsoppene helt rene og del dem i to på langs. Stek  dem i 1 ss smør i en panne til de er møre og har fått fin farge. Ha nøttene og resten av smøret i pannen og la nøttene få steke og smøret bli brunt. Smak til med soyasaus, fungerer her som salt, og pepper før servering. Denne soppen passer perfekt sammen med grillet kyllingbryst, en god biff eller rett og slett som topping på nykokt pasta.