1 kg kjøttdeig
½ grønn chili
1 finhakket vårløk
2 ss sesamolje
1 ss chili-hvitløksaus
2 ss soya
1 bunt gressløk
gyozapapir til dumplings
Dippsaus
6 ss soyasaus
3 ss riseddik
noen dråper chili eller sesamolje
Bland alle ingrediensene til gyozaen godt sammen. Legg gyozapapir utover og legg passe mengde kjøttblanding på hver og monter sammen.
Følg bruksanvisningen på pakken. Bruk en dyp stekepanne. Varm opp pannen med olivenolje og brun gyozaene lett til de er gylne.
Hell på litt kyllingbuljong. Dekk til med et lokk og damp til de er ferdige. Server med dippsausen. Her kan du også bruke bambus-steamer.