Hovedretter Grønnsaker og sopp Grønnsaksuppe med løpstikke

Grønnsaksuppe med løpstikke >

50 g Kviteseidsmør

200 g kepaløk

150 g kålrot

150 g sellerirot

300 g purreløk

150 g gulrot

40 g løpstikke

vann og grønnsaksbuljong

salt etter smak

liten neve timian

noen fennikelfrø

 

Rens og kutt grønnsakene i terninger. Ha smør og løk i kjelen og fres. Ha deretter i resten av grønnsakene. Fres igjen og ha på dobbel mengde vann. Kok opp vannet og la grønnsakene koke seg godt møre. Tilsett løpstikke og server.