FOTO Filippa Tredal /Tone kroken
april 2021
Roger Manceaux er et familedrevet champagnehus som er Grower Champagne (RM - Recoltant-Manipulant)
I dag er det 5 generasjon som driver gården, Patrick Manceaux. Patrik er involvert i alle deler av driften. Han er med å lable flaskene til og med. Den totale produksjon er ca 65000 flasker.
Vinmarkene ligger rundt i «Montagne de Reims» der en av markene er Premier Cru og en er Grand Cru.
Familien har miljøet i fokus og vinene er sertifisert HEV (high environmental value certification)
Roger Manceaux Cuvée de Réserve Brut ble lansert med brask og bram etter å ha vunnet et anbud med over 50 deltagende vinhus i Champagne. Vinen har blitt kritikerrost og fått toppscore. Den blir av vinmonopolets ekspert-smakepanel beskrevet som livlig og nyansert, kremet, utviklet preg av melent eple, kjeks, fersk sopp og mineraler.
Vinen har ligget 30 måneder på bunnfallet og blenden er 45% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier og 30% Chardonnay.
Prøv den som aperitif og til retter av skalldyr og fisk. Pris kr 300,50,-