FOTO VINSKRIBENT HEIDI JAKSLAND KVERNOMO/ iglasset.no
10 desember 2019
Château Simard 2000
Varenr. 7824201 i basisutvalg
Kr 279,90
Château Simard ligger i Saint-Emilion og eies av Vauthier-familien som har ytterligere fire slott bl.a. det berømte Château Ausone. Slottet produserer bare én vin, Château Simard.
De har en stor beholdning av eldre årganger i kjelleren slik at det kan legge ut modne viner for salg. For tiden er det årgang 2000 som er i basisutvalget, en årgang som regnes som svært god i Bordeaux. 2004-årgangen er tilgjengelig i bestillingsutvalget. Château Simard 2000 er laget på 80 % merlot og 20 % cabernet franc.
Vinen er ueiket og har 12 måneders lagring på sementtanker før flasketapping. Pent utviklet og drikkemoden vin.
Litt forsiktig på duft til å begynne med, men kommer så med tobakk, sedertre, skogbunn og plommer. Fin fylde, rund og bløt munnfølelse, som å synke ned i ei myk pute i sofaen. Smaker fint av mørk frukt, en miks av plomme, sviske, bakt paprika og streif av krydder på smak. Tørrer i avslutningen og har godt av en runde i karaffel for å få litt luft før den drikkes. En solid og anbefalingsverdig vin i basisutvalget.
Weinert Malbec 2006
Varenr. 4304201 i bestillingsutvalg
Kr 219,90
Bodegas y Cavas de Weinert er en av de tradisjonelle bodegaene i Mendoza, Argentina. Spesialiteten er malbec med lang lagring på store eikefat, og Weinert Malbec 2006 har ligget i 36 måneder før den ble tappet og lagret videre på flaske.
Fin modning på duft. Varme krydderier, streif av dyrepels og lær, tobakk, moreller, tørket fiken, brent treverk, sandeltre, hikkori-røyk og lakris.
Fyldig og bløt vin med barnekinn-myke tanniner og sursøt frukt. Pent utviklet med smak av tørkede tranebær, fiken og sviske, five-spice krydder og sigar. Lang ettersmak med fast avslutning.
En flott aldrende vin som gir både kompleksitet, klassiske malbec-toner og harmonisk balansert med alle sine elementer – struktur, det lille animalske og frukten. Perfekt moden nå og et særdeles godt kjøp.