Desserter Frukt, sjokolade, bær, nøtter Ovnsbakt eple, brunt sukker og vaniljekesam

Ovnsbakt eple, brunt sukker og vaniljekesam >

5 røde Hardangerepler

1 boks vaniljekesam

2 ss brunt sukker

1 neve friske mynteblader

 

Bak fire av eplene på 220 °C til skallet blir krøllete og slipper litt saft. La dem hvile noen minutter på benken før dra skallet dras av. Strø på sukkeret og sett dem tilbake i ovnen et par minutter. I mellomtiden rives det siste eplet til tynne strimler. Eplene tas ut og tempereres noen minutter. Topp med vaniljekesam, sprø eplesticks og friskhakket mynte.