FOTO stian Broch
KOKK bartender Jesper Høst
appetitt 4/2015
20 ml Martini Rosso infusert med tørket fiken (24 timer)
40 ml vellagret aquavit
2 dæsjer Angostura bitters
1 stor isbit
Rør alle ingrediensene på is og sil over i et Old Fashioned-glass med en stor isbit.