Hovedretter lam Får i øl og kål

Får i øl og kål >

1 hodekål i båter

1,5 kg lamme- eller fårekjøtt

 

Legg kjøtt og kål lagvis i panne med laurbærblad, salt og pepper. Fyll på med hveteøl, gjerne frå Kinn bryggeri til det nesten dekker og litt vann til slutt. Ca 70/30. Kok opp, og la det putre i minimum 2 timer. Server fårikålen rett fra gryta.