Caipirinha er en brasiliansk cocktail bestående av cachaça, lime, sukker og is. Den passer jo superbra nå som Norge møter Brasil på søndag 5 juli 2026.
Ordet «caipirinha» er diminutivform av «caipira», et ord som brukes om folk som bor på landsbygden i Brasil. Ordet kan brukes i både hankjønn- og hunkjønnsform, men i dette tilfellet er det hunkjønnsformen som er i bruk. «Caipirinha» betyr altså «liten landsbyjente».
4 cl cachaca (hvitt brasiliansk brennevin, laget av sukkerrør
1 lime, i båter
3 teskjeer brunt sukker
Knust is
Til denne drinken trenger du en «muddler». En «muddler» er et verktøy du bruker til å mose eller knuse saft ut av frukt og bær med. Har du ikke en «muddler» kan du bruke en spiseskje. Knus lime med sukker i et glass. Fyll på med knust is og i cachaca. Rør godt.
Tilsett gjerne friske mynteblader om du ønsker selv om den tradisjonelle brasilianske oppskriften kun består av cachaça, lime, sukker og is. Det veldig populært å tilsette urter for å gi drinken en moderne og forfriskende vri