Vi gratulerer med samenes nasjonaldag fredag 6 februar

Reinsdyr i variasjon...

KAFFE FRA SOLBERG & HANSEN

Klikk på bildet og bestill her >

Brosme, auberginepuré, bacon og tartarsaus

Kryddersouffle med toffee-saus

Løksuppe toppet med Alpeosttoast

Torsk, ertepuré, syltet løk, purre og brunet smør

Kveite, baconemulsjon, pastinakk og fenalår

“Bacalaogryte ” klippfisk av sei og pinnekjøtt

17 januar er grisens dag

Porchetta med dadler, ingefær- og nellikglace

Pinnekjøttgryte “shaslik” fra midtøsten

torsk med kål og red curry

Laksegryte med rotgrønnsaker og hvitvinssaus

Reinsdyr med Jordskokk og Rødvin- og tyttebærsaus

Salat, nøtter, rødbeter og stilton

Okonomiyaki med pinnekjøtt

Sticky toffee pudding

Brennsnute på kraft av fenalårknoke

Sprøstekt torsk med fritert skinn, ertepuré og bacon

Ryper i fløtesaus og syltet rødløk

Brunost- og sjokolademousse