KAFFE FRA SOLBERG & HANSEN

BESTILL HER >

Fylte julestjerner

lyser opp i adventstiden ....

Honningglasert pinnekjøtt med sprø topping

Klippfisk, sprøtt lammefett og sellerikrem

Tørrmodnet svineribbe og jordskokk

Brunost- og sjokolademousse

boeuf Bourguignon med mandelpotetpurè

Sprø røsti med rakfisk, wasabirømme og vårløk

Flambert camembert, frukt og calvados

svinecarre, potetchips og purre

hjort og steinsoppterrin

Annerledes garnityrer til ribbe

Krydret andebryst, kastanjepuré og braisert sjalottløk

Gravet eggeplomme

passer perfekt til rakfisken

Semulegryn-pudding med multer

Gravet og varmrøykt hjorteplomme

Kastanjesigarer

Den tradisjonelle tilberedningen av kastanjer er å enten steke eller riste dem. Her r de rullet til sigarer.

Braiserte short ribs, pastinakk og pærepuré

Asiatisk rakfisk «taco»

Kyllingbryst og appelsinglasert rosenkål