Château Piron lanserte Montagne Saint-Émilion 2019 i Vinmonopolets testutvalg 2. juli
Den familieeide eiendommen Château Piron lanserer nå sin anerkjente vin Montagne Saint-Émilion 2019 i Testutvalget hos Vinmonopolet. Lanseringsdatoen var 2. juli 2025. I forbindelse med testlansering settes prisen ned fra kr 279,80 til kr 229,80.
Château Piron
Et terroir i balanse – en eiendom med historie.
Château Piron ligger i kommunen Montagne, rett nordøst for Saint-Émilion, og har vært i familien Fressineau i flere generasjoner. I dag drives gården med stor dedikasjon av Cédric og Sébastien Fressineau, som viderefører familiens tradisjon for kvalitetsdreven vinproduksjon, med stor respekt for naturen og områdets særpreg.
Eiendommen består av 12 hektar med vinmarker, hovedsakelig beplantet med Merlot, samt mindre andeler Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Vinstokkene er i snitt 48 år gamle, hvor de eldste vinstokkene er hele 85 år og dyrkes på kalkholdige leirjordsmonn – typisk for høydene i Montagne – noe som gir vinene struktur, friskhet og lagringsdyktighet.
Cédric og Sébastien Fressineau.
Brødrene Fressineau arbeider med minimal intervensjon, tradisjonell vinifikasjon og lang modning i franske eikefat, hvorav en andel er nye fat. Druene gjennomgår gjæring på 11 dager, etterfulgt av en maceration på opptil tre uker, for å ekstrahere maksimal farge, struktur og aroma.
Vinen modnes deretter i fiber-, ståltanker og betongkar, med kontrollert mikro-oksygenering for å fremme modning og stabilisering av tanniner. Modningstiden varierer fra 18 til 24 måneder, avhengig av årgangens struktur og vinens utvikling.
Cédric og Sébastien Fressineau.
Årgang 2019 – klassisk struktur og moden frukt
2019 var en fremragende årgang i Bordeaux, preget av varme, solrike forhold kombinert med kjølige netter mot slutten av vekstsesongen. Resultatet ble viner med rik, moden frukt, balansert alkohol og god syrestruktur – med betydelig lagringspotensial.
Montagne Saint-Émilion 2019 fra Château Piron uttrykker denne balansen gjennom et klassisk og elegant uttrykk:
Drueblend: 85 % Merlot, 15 % Cabernet (Cabernet Sauvignon med innslag av Cabernet Franc)
Vinen er lagret i 12 måneder på franske eikefat (30 % nye)
Fargen er dyp rubinrød og den har aromaer av mørke kirsebær, solbær, plomme og tørkede urter, med hint av vanilje og kakao. Vinen har en fyldig og strukturert munnfølelse, med faste, modne tanniner og lang ettersmak.
Med sin struktur og fruktighet er dette en ideell ledsager til sommerens grillmat, høsten lam og lagrede oster – eller som et reflektert glass alene.
Lanseringsdetaljer
Château Piron Montagne Saint-Émilion 2019, Château Piron, Montagne, Bordeaux, Frankrike
Lanseringsdato: Allerede tilgjengelig, lansert i Testutvalget 2. juli 2025
Pris kr 229,80 (fra 1 juni 2025)
Varenummer: 13557701