FOTO Tom haga og appetitt
september 2025
Høsten er en herlig tid med mye gode råvarer. Dn skal nytes. Her er to gode viner som passer til sesongen råvarer.
Wisdom Tree White 2024
Denne vinen er laget av 45% Encruzado, 30% Malvasia Fina, 25% Bical. Druene i denne vinen er dyrket i Dão. Jordsmonnet er rikt på leire, og vinmarkene ligger i et område med middelhavsklima.
Vinen har en lys gul farge. På nesen er vinen fruktig og frisk, med florale og mineralske toner. Friskheten fortsetter i smaken, støttet av en godt balansert syre og smak av sitrus, tropisk frukt og hvite blomster. Vinen har en lett og elegant stil og etterlater en behagelig og frisk munnfølelse og den er sertifisert vegansk. Den passer til aperitif, fisk og grønnsaker
Pris kr 480
Wisdom Tree Bastardo 2023
Vinen har et ung duft av fullmodne røde og mørke bær, litt syltet frukt, svale urter og blomster. Smaken er fruktig og nyansert, saftig preg av sødmerike røde og mørke bær, innslag av syltet frukt og blomst.
Fargen dyp blårød. Den passer til storfe, lam og sau og svin.
Pris kr 236
Du finner oppskriften på gulrøtter, byggryn og nyr her >
appetitt.no/oppskrifter/forett-smaretter/gronnsaker