Norsk designsuksess fyller 20 år og markerer generasjonsskifte for juleserviset. Som designeren bak Norges mest solgte juleservise har Linda Walsøe en særegen evne til å skape den perfekte julestemningen rundt bordet. Når Wik & Walsøe nå feirer sitt 20-årsjubileum, gjøres det med datteren Ylva Jørunland Walsøe på laget. Til anledningen har mor- og datterduoen fått designe årets Gilde Juleaquavit og et helt spesielt akevittglass til Julemorgen-kolleksjonen.
Hvert år lanseres Gilde Juleaquavit i et nytt og unikt design. Årets utgave prydes av et vakkert design skapt av Linda Walsøe og datteren Ylva Jørunland Walsøe. Flasken er inspirert av Norges mest solgte juleservise og skal vekke følelsen av norsk natur, stolte tradisjoner og den nostalgiske julestemningen.
– I år er det ti år siden vi lanserte «Julemorgen», og det markerte virkelig et oppsving for juleservise. Jeg var innledningsvis skeptisk til å lage et juleservise, for hvordan designer man noe nytt til nordmenns mest hellige tradisjon? Men vi traff en nerve og klarte å fremkalle følelsen av barndomsminner, snø, duft av granbar og gjenkjennelsen av vår felles jul, forteller Linda Walsøe.
Kolleksjonen ble umiddelbart utsolgt ved lansering og har siden vokst til å bli et moderne ikon for unge og eldre samlere av juleservise, ikke ulikt den tradisjonsrike Gilde Juleaquavit.
– Ribbe og Gilde Juleaquavit er en kombinasjon det er vanskelig å komme utenom i julen. Akevitten er rund og fokusert, med innslag av karve, anis og urter, samt fine noter av vanilje fra sherryfatene. Perfekt tilpasset den smaksrike ribba.
Når flasken i tillegg har fått et design inspirert av Julemorgen, kunne den nesten ikke vært bedre kledd for julemiddagen, sier akevittambassadør Atle Minothi i Anora.
Juledrømmen går i arv
I dag har Wik & Walsøe etablert seg som en av Norges mest anerkjente merkevarer innen design, kjent for sin tidløse kvalitet og sterke verdiforankring, og drømmen er i ferd med å gå i arv. Datteren Ylva har vokst opp med merkevaren – familieferiene har vært på fabrikkbesøk, hun har tegnet skisser ved kjøkkenbordet og fått design og merkevaretenkning inn med morsmelken.
– Vi er forskjellige, men vi utfyller hverandre. Linda er spontan og visjonær, og jeg er strukturert og rolig. Hun drømmer stort, og så sørger jeg for at visjonen får solide rammer, forteller Ylva Jørunland Walsøe.
Det handler om de små, ekte øyeblikkene – om generasjoner som møtes rundt bordet og om å skape produkter som varer minst like lenge som minnene.
Derfor lanserer Wik & Walsøe også et spesielt akevittglass til «Julemorgen»-kolleksjonen i år, og sammen med designet av Gilde Juleaquavit 2026 kompletterer dette designduoens verdier om tradisjoner og varighet. I samarbeid med Anora og masterblender Morten Paulsen har akevittglasset fått den perfekte formen for optimal smak og aroma. Glasset er munnblåst og designet for lansering høsten 2026.
Mer om årets nyheter
Gilde Juleaquavit
Da Gilde i 1988 lanserte den aller første juleakevitten, var målet å presentere en akevitt som passer optimalt til tradisjonell, norsk julemat. Gilde Juleaquavit ble umiddelbart en suksess, og er i dag Norges mest solgte. Hvert år siden lanseringen har Gilde Juleaquavit blitt laget etter samme fremgangsmåte: En andel av akevitten, Solera-andelen, bevares og danner basen for neste års særegne oppskrift. Dermed inneholder årets Juleaquavit edle dråper fra alle årganger som noensinne er laget. Hvert år lanseres Gilde Juleaquavit i et nytt og unikt design.
Årets utgave prydes av et vakkert design skapt av Linda Walsøe. Som designeren bak Norges mest solgte juleservise, «Julemorgen», har Linda en helt egen evne til å skape den perfekte julestemningen rundt bordet. Sammen med datteren Ylva har hun nå designet årets Gilde Juleaquavit – inspirert av norsk natur, stolte tradisjoner og den nostalgiske følelsen av jul. Resultatet er en vakker flaske, skapt for å passe perfekt på ethvert dekket julebord.
Smaken er rund og fokusert med innslag av karve, anis, urter, vanilje og integrerte sherryfattoner
Den passer perfekt til den tradisjonelle julematen og er spesielt god til ribbe.
.jpg)
Priser og størrelser - Gilde jul 50 cl / 364.90 NOK / 40% vol / tilgjengelig i basisutvalget,
Gilde jul 70 cl / 489,90 NOK / 40% vol / tilgjengelig i basisutvalget,
Gilde jul 100 cl /689,90 NOK / 40% vol / tilgjengelig i bestillingsutvalget
Gilde Juleaquavit Ekstra Modnet
Gilde Juleaquavit Ekstra Modnet er en årgangsakevitt som er modnet ekstra lenge på spesielt utvalgte fat. Akevitten har et velbalansert krydder og fatpreg med god sødme og enestående avrunding etter minimum 5 år på fat - mye av innholdet er lagret enda lengre.
Pris kr 599.90 NOK / 70 cl / 40% vol / tilgjengelig i bestillingsutvalget
Gilde Røde Bær Likør
Gilde Røde Bær Likør er inspirert av rød, norsk julebrus. Den er rund og sødmefull med tydelig smak av bringebær, og et delikat hint av jordbær og kirsebær. En base av ekte akevitt gir fylde og karakter.
Etiketten er designet av Ylva og Linda Walsøe, som står bak Norges mest populære juleservise, Julemorgen. Designet står selvsagt i stil med årets Gilde Juleaquavit og Gilde Juleaquavit Ekstra Modnet, og er dermed et flott tilskudd til julemiddagen, både smaksmessig og visuelt. Et tips er å bruke den som saus på riskremen.
Pris kr 189.90 NOK / 50 cl / 17,5% vol / tilgjengelig i bestillingsutvalget