La Pop – Culture – serien fra Les Grandes Serres er spennende og trendy viner som kler den norske sommeren godt. Grandes Serres x Ben Sanair Wine Wizard er en oransjevin.
Oransjevin er hvitvin laget med lenger ekstraksjon av farge-, smaks- og aromastoffer fra drueskallet. Dette gir større fargedybde, lagringsliknende aromaer og fasthet. Når viner er vegansk produserte så de produseres uten animalske prosessmidler eller tilsetninger som gelatin og andre proteinforbindelser. La Pop Culture-serien fra Les Grandes Serres, inkludert både "Wine Wizard" og "The Wine Witch", lages etter veganske prinsipper.
Vinhuset Les Grandes Serres fokuserer på naturlig vinifikasjon for denne spesifikke serien. Vinene gjennomgår minimal menneskelig intervensjon det vil si ingen animalske klaremidler. Det benyttes ingen animalske produkter som eggehvite, gelatin eller kasein til klaring av vinene.
Vinene får i stedet modnes på sitt eget bunnfall over lengre tid og gjennomgår naturlig sedimentering, noe som gjør at de beholder sin naturlige struktur og er helt veganske.
Grandes Serres x Ben Sanair Wine Wizard
Dette eren spennende vin som har luktaroma av sitrus, fersken og aprikos og hint av akasiehonning. Smaken er middels fyldig med balansert syre og den er fruktig med lang ettersmak. Fargen er klar, lys oransje. Den passer til lyst kjøtt, svin og grønnsaker. Pris kr 309,90
Grandes Serres Pop Culture The Wine Witch
Dette er en frisk hvitvin med preg av sitrus, grønt eple og pære. Blomster, urter og den har et lett mineralsk preg. Smaken er frisk med anslag av sitron, moden pære og steinfrukt, urter og med en mineralsk tone.Fargen er lys strågul. Den passer til skalldyr, fisk og ost. Pris kr 275