Skåne Akvavit er en klassisk svensk snaps med røtter tilbake til 1931. Den ble utviklet som en mildere variant av de andre velkjente svenske akevittene og snapsene, og har siden blitt en viktig del av svenske festtradisjoner som julebord, påskefest og «midsommarfeiringer».
Skåne Akvavit har en sterk tilknytning til svensk kultur og tradisjon. Navnet “Skåne” refererer til den sørvestlige provinsen i Sverige, kjent for sin rike historie og mattradisjoner. Akvavit, eller snaps, er en viktig del av svenske festmåltider, og Skåne Akvavit er et populært valg ved slike anledninger. Skåne Akvavit er tilgjengelig på Vinmonopolet (5cl, 50cl og 70cl) og kan også finnes i enkelte internasjonale markeder. Den er et utmerket valg for de som ønsker å oppleve en autentisk smak av svensk kultur og tradisjon
Smak og produksjon
Skåne Akvavit er kjent for sin elegante smak med en balansert blanding av karve, anis og fennikel. Den produseres i Malmö, Sverige, og er laget med helsvenske råvarer. I 2024 ble flaskedesignet oppdatert for første gang siden lanseringen, med en ny etikett og en gravering av "Smak och tradition" på flaskens hals, som hyller den svenske tradisjonen og smaken.
Skåne Akvavit
Dette er en akevitt som har en luktaroma med dempet preg av karve, anis, litt sitrus, dill og fennikel. Smaken er mild og nokså lett med fokusert preg av sitrus, karve og dill, litt anis og fennikel.
Fargen er lys gyllengul med grønnskjær. Den passer til lam, sau og svin. Skåne Akvavit smaker best når den serveres lett avkjølt i et snapsglass til maten. Siden smaken er mild og sitruspreget, egner den seg også utmerket til å blandes i friske sommerdrinker, for eksempel med en nøytral tonic og en skive agurk eller sitron. Prøv den også til nordisk sjømat og sild og til retter av lyst kjøtt. Pris kr 376
Skåne Fatlagrad Akevit
Akevitten har en luktaroma av karve, anis og fennikel og hint av fat. Smaken har mild smak av karve, sitrus, tørket frukt, fennikel og anis og hint av fat. Den er fyldig og fargen er middels dyp gyllengul. Skåne Fatlagrad Akevitt er en rundere og mer kompleks utgave av klassikeren. Fordi den er lagret på kastanjefat og tilsatt et mykt hint av rom, har den dypere smaker av tørket frukt, vaniljepreg, krydder og sitrus. Disse fruktige og fatmodnede tonene gjør at den skiller seg fra vanlig blank akevitt, og den passer spesielt godt til både det tradisjonelle koldtbordet og til tyngre, varme retter som grillet kjøtt og BBQ, Janssons fristelse, svensk brennvinsost, kreps, krabbe og skalldyr.
Pris kr 450
Skåne Besk
Dette er en akevitt med luktaroma av urter og malurt, hint av lakrisrot. Den har en fruktig smak med lett sødme av eik, hint av malurt, skog og urtekvister. Fargen er lys gyllenbrun. Skåne Besk passer spesielt godt til fet, røkt og salt mat. Dette er et svensk brennevin, en snaps med en markant bitterhet fra malurt og pors, som effektivt kutter igjennom fet mat og renser ganen
Pris kr 169,90