Drikke The Shining Star of the “In Pursuit of Balance"

The Shining Star of the “In Pursuit of Balance">

 Justin Willett er arkitektur-studenten som forelsket seg i vin - og vinproduksjon. Han blir kalt for The Shining Star of the In Pursuit of Balance” movement. Hans filosofi er å lage viner som er elegante, rene og ærlige.

 

 

 

Hans store kjærlighet er Burgund, og vinene hans er utelukkende laget på Chardonnay og Pinot Noir. Han fokuserer på vinmarker beliggende rundt Santa Rita Hills og Santa Maria Valley i Santa Barbara County. Innenfor disse to appellasjonene finner man marin leire, varierende terreng med daler og sletter i kombinasjon med kjølig klima fra Stillehavet, som legger forholdene til rette for elegante viner av Chardonnay og Pinot Noir. Han har noen av de eldste vinstokker i Santa Barbara County.

 

 

Tyler Santa Barbara County Pinot Noir 2019

Denne vinen har en sval duft med aromaer preget av røde bær og urter, streif av krydder og integrert fat. Smaken er ung og saftig med fokusert preg av røde bær og urter. Den har fast og frisk ettersmak med god lengde.

Fargen er middels dyp rød og den passer utmerket til retter av lys kjøtt, storfe og svin.

Pris kr 316,90

 

 

Kontakt oss

  • Tømmerbakkevei 19
    1453 Bjørnemyr

  • 958 20 667

  • hilde@appetitt.no

  • @appetitt

  • Motta vårt nyhetsbrev