Uansett om Affeksjonsverdi ikke blir tildet noen oscar i helgen kan vi feire bragden a å bli nominert uansett. Vi ønsker lykke til!!
Domaine de Labarthe Méthode Ancestrale Gaillac, en økologisk musserende vin fra det historiske vinområdet Gaillac i Sørvest-Frankrike. Produsenten Domaine de Labarthe kan vise til røtter helt tilbake til 1550, og eiendommen drives i dag økologisk for å uttrykke terroiret fra de sørvendte vinmarkene på leire- og kalksteinsjord.
Vinen er laget på 100 % Mauzac etter méthode ancestrale, en av verdens eldste metoder for musserende vin – utviklet i Gaillac lenge før Champagne-metoden. Her får den naturlige gjæringen fortsette på flasken uten tilsatt sukker eller gjær, noe som gir en autentisk og fruktig stil.
Domaine de Labarthe Méthode Ancestrale Gaillac har en lys strågul farge og byr på aromaer av epler, pære og hvite blomster. Smaken er frisk og livlig med lett sødme og elegant avslutning. Med et alkoholnivå på kun 10,5 % er den en perfekt vin til aperitiff, festlige anledninger, terrassekos, sushi, fisk og lette retter.
Pris kr 277, 60
Du finner oppskrift på nigri-sushi med spelt og jordskokkpuré her >
appetitt.no/oppskrifter/forett-smaretter/fisk-skjell-og-skalldyr