Her er to friske og fruktige viner fra California som passer til kraftige retter av storfe og storvilt men også til lam og sau. Dette er viner som kan matche det meste av tilbehør og er også gode lagringsviner.
Bonterra The Butler 2016
Vinen har en lukt av modne plommer, mørke bær, krydder, hint av kaffe, sigar og brent eik. Smaken er rik, fløyelsaktig med god frukt og faste tanniner og fargen er dyp rød. Vinen passer til retter av storfe og storvilt men er også en super vin til lam og sau.
Pris kr 350,00
Bonterra The McNab 2019
Vinen lukter av bjørnebær, solbær, modne plommer og sedertre. Smaken er fruktig og bløt med hint av bringebær, krydder og eik.
Fargen er dyp rubinrød. Vinen passer til retter av storvilt og storfe men også perfekt til lam og sau.
Kr 350,00
Oppskrift på lammecarre, rotgrønnsaker, løkgnocchi og fenalår >
appetitt.no/norskmat/kjott-vilt-og-fjarkre/lammecarre