Fra det franske vinhjertet
Bordeaux er et av verdens mest kjente vindistrikter, og området huser noen av de mest sagnomsuste vinene i verden. Ch de Rochemorin ligger i Pessac-Léognan-appellasjonen, bare noen kilometer fra Bordeaux bykjerne. Denne vinen fra Andre Lurton er rik og elegant med god fruktighet og hint av krydder. Klassisk og flott kombinasjon til torsk med klassisk tilbehør som rødvinsaus. Vinen har en balansert smak med lang fruktig ettersmak. Den passer også bra til retter av storvilt, småvilt og storfe
Ch. de Rochemorin Rouge
Kr 229,-.
Portugisisk allrounder
Denne vinen kommer fra Quinta do Crasto sine stupbratte vinmarker i Dourodalen. Den har en myk, rund og sødmefull smak av mørke bær, lakris og krydder. En forførende portugiser som er perfekt følge til både kjøtt, fisk og peiskosen. Saftig, ung og frisk og konsentrert med en flott fruktighet. Vinen fra en av Douro-dalens topp produsenter og egner seg utmerket til både hvit fisk og ribbe men også til retter av vilt.
Crasto Douro Red 2018
Kr 170,-.
Oppskrift på hjort, rødbet, røkt smør og kryddersjy >
appetitt.no/oppskrifter/hovedretter
Du finner mengder av gode oppskrifter på viltretter i vår store oppskriftbase. Skriv inn søkeordet i søk eller gå rett inn i OPPSKRIFTER>
appetitt.no/oppskrifter