Kokkelandslagene har treningskjøkken hos Bama, der de samles med jevne mellomrom for å smake seg frem til de rette kombinasjonene, finpusse teknikken, være kreative sammen. Det neste store målet er OL i Erfurt i 2020.
Det norske kokkelandslaget
Christer Rødseth (26), Vaaghals, Oslo - kaptein
Jan Erik Hauge (27), Palace Grill, Oslo
Kåre André Hjartholm (28), Søtt + Salt, Bergen
Vibeke Thomassen, (21), Statholdergaarden, Oslo
Kjell Patrick Ørmen Johnsen (28), Credo, Trondheim
Håkon Solbakk (26), Nordøst, Trondheim
Tonje Torvanger (22), Statholdergaarden, Oslo
Henrik Falkensten (21), Happolatti, Oslo
Marius Martinsen (31), Kulinarisk Akademi, Oslo
Julie Salmo (18), Charles & De, Sandnes
Kristoffer Westvik Lofnes (22), Jonas Lagerström Gastronomi, Stockholm
Jonas Nåvik, (29), Melt, Oslo
Kai André Pedersen (23), Gamle Raadhus, Oslo (commis for begge lag)
Elisabeth Måseidvåg Olsen (30), Lysebu, Oslo (commis for begge lag)
Eline Sofie Sunde (19), NM Sørensen 2 etg., Stavanger (commis for begge lag)
Mai Sigrid Aagesen (19), Fisketorget/Matboden Rogaland, Stavanger (commis for begge lag)
Det norske juniorkokkelandslaget
Geir Magnus Svae (42), Bølgen & Moi, Oslo – kaptein
Eirik Tufte (22), Arakataka, Oslo
Aleksander Løkkeberg Vartdal (22), Sentralen, Oslo
Aron Espeland, (20), Vaaghals, Oslo
Christian Honstad (24), Sentralen, Oslo
Runa Kvendseth (19), Statholdergaarden, Oslo
Kai André Pedersen (23), Gamle Raadhus, Oslo (commis for begge lag)
Elisabeth Måseidvåg Olsen (30), Lysebu, Oslo (commis for begge lag)
Eline Sofie Sunde (19), NM Sørensen 2 etg., Stavanger (commis for begge lag)
Mai Sigrid Aagesen (19), Fisketorget/Matboden Rogaland, Stavanger (commis for begge lag)
Det er Jørn Lie som skal lede kokkelandslagene. Jørn Lie, som til daglig er å finne på de anerkjente restaurantene Gamle Raadhus og Vaaghals i Oslo, blir ny manager for begge de norske kokkelandslagene.
Jørn Lie har selv vært på kokkelandslaget, først som kokk i perioden 1994 til 1996, og deretter som kaptein i perioden 1996 til 2000. Han var nylig dommer under IKA Culinary Olympics og kjenner derfor til konkurranse verden både som deltager og dommer. Lie har tidligere også vært bondelagskokk (2010).