FOTO Hurtigruta - Espen Mills - Yann Bougara
februar 2026
Bilde over > Hurtigruten-lærlingene Kamilla Lindgård Olsen og Eline Y. Bjørndal er Norges beste kokkelærlinger. Her sammen med lagleder Kjell Kollin. Foto: Hurtigruten
ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger gikk av stabelen i Stavanger i helgen, med deltagere fra hele landet.
Kamilla Lindgård Olsen fra Silsand ved Finnsnes jobber til daglig om bord på hurtigruteskipet MS Trollfjord, mens Eline Y. Bjørndal fra Molde jobber på MS Polarlys. De to andreårslærlingene er nå offisielt landets beste kokkelærlinger.
Stolte vinnere
– Det føles helt fantastisk å vinne. Jeg er veldig stolt, men mest av alt takknemlig for laget jeg hadde rundt meg. Vi har lagt ned mange timer med forberedelser, og jeg tror det var nettopp samarbeidet, roen og fokus på råvarene som gjorde at vi lyktes, sier Olsen.
I finalen serverte de sopp-ravioli til forrett, livèchekylling som hovedrett og et smakshjul med vanilje-, kirsebær- og rømmepannacotta til dessert.
– Vi var så uheldig å miste 2/3 kyllinger. Da tenkte begge «oh shit», der røyk finaleplassen. Men så hentet vi oss inn igjen, og jeg tror måten vi hentet oss inn igjen bidro til at vi stakk av med seieren, forteller Bjørndal.
Andre Pettersen , foto Espen Mills
Fantastisk innsats
– Det er utrolig stort for oss at Eline og Kamilla gikk helt til topps, i knallhard konkurranse med lærlinger fra noen av landets beste restauranter, sier André Pettersen, konserndirektør for hotelldrift og produkt i Hurtigruten.
Til sammen deltok det lærlinger fra Hurtigruten i både kokke-, servitør- og reiselivsfaget.
– De gjorde alle en formidabel innsats i konkurransen, og det er godt å se at det gror godt i Hurtigruten og vi har noen av landets største talenter om bord på skipene våre, fortsetter Pettersen.
Oistein Nilsen Foto Yann Bougara
Stor lærebedrift
Hurtigruten er en av Norges største maritime lærebedrifter, med til sammen over 170 lærlinger om bord fra både maritime fag og hotellfag.
– Vi er stolte av å ha landets beste kokkelærlinger, som gjennom mye trening, lange dager og en utrolig sterk leveranse har vist at målrettet innsats gir resultater. Nå rettes fullt fokus mot Nordisk mesterskap, neste milepæl i denne satsingen, sier kulinarisk direktør Øistein Nilsen i Hurtigruten.