Mat*Larm er HANEN sin mat- og drikkefestival i Oslo, og skal arrangeres for fjerde året på rad, 25.-26.august 2023. Festivalen skal løfte frem lokalmat-Norge, og setter fokus på møtet mellom bonden og kokken.
HANEN er glad for å gjennomføre Mat*Larm i Oslo for fjerde gang, og ikke minst større en noen gang, sier festivalsjefene Julie Øyan og Mariel Bull. Målet vårt er å skape kreative og unike mat- og drikkeopplevelser for Oslos befolkning. Vi har også fokus på å synliggjøre den norske bonden gjennom festivalen, og vise frem norsk lokalmat i en urban kontekst. Årets festival lover å være større og bedre enn noensinne, med et variert utvalg av mat- og drikkeopplevelser.
Festivalen er en mulighet til å lære mer om norsk mat, bli inspirert til å bruke lokalmat hjemme, og ta del i unike mat- og drikkeopplevelser. Besøkende kan forvente å smake på et bredt utvalg av norsk mat og drikke, fra tradisjonelle norske retter til internasjonale smaker fra hele verden laget med norske råvarer.
Noen av Mat*Larms høydepunkter er spennende matløyper som går rundt hele byen, muligheten for å kjøpe drop-in retter hos flere restauranter, det færøysk konseptet Heimablidni som betyr «hjemme hos», matkino for både voksne og barn, paneldebatt om matbyen Oslo, lokalmatbusstur og masse annen matfestivitas!
Som i fjor ønsker vi også å rette fokus på rekruttering til restaurant- og matfag og i denne anledning skal både lærlinger, elever og Geitmyras Juniorkokker i ilden og bidra til festivalen.
Nytt av året er torgarrangement på Tjuvholmen. Dette blir en videreføring av ideene bak Matstreif, men i Mat*Larm- drakt. Torgarrangementet vil være bygget på Mat*Larm-konseptet der bonden og kokken kobles sammen. Å koble disse to aktørene sammen er Mat*Larm sitt viktigste mål for festivalen.
Litt historikk
Mat*Larm hyller bøndene, det norske landbruket, kokkene og serveringsstedene. Årets nyhet er et lokalmat- og drikketorg på Tjuvholmen som er gratis og åpent for alle! Det blir også inspirerende matløyper og ulike smakfulle pop-up matfestivitaser over hele sentrum.
Mat*Larm er Oslos største mat- og drikkefestival! En mat- og drikkefestival som retter fokuset mot bonden, kokken og historien bak maten. Mat*Larm bugner av matopplevelser over hele Oslo for alle matglade mennesker 25.-26.august!
Dyktige bønder og kokker får virkelig vist seg frem på årets matfest! Det blir inspirerende matløyper, lokalmat- og drikketorg på Tjuvholmen og ulike smakfulle pop-up matfestivitaser. I løpet av disse dagene hylles lokalmaten- og drikken, og de som jobber hardt hver eneste dag for at vi skal få god mat på tallerkenen vår, nemlig bonden og kokken! Og hyllesten skjer ved å skape en matfest i hele byen!
Bak Mat*Larm står HANEN, hele Norges guide til bygdeperler og norsk lokalmat. Festivalen er støttet av, og arrangeres i samarbeid med Innovasjon Norge, Selvaag Eiendom, MENY og ASKO.
Sjekk programmet og billetter her > matlarm.no
