Fjorden har gitt navn til osten og den blir laget som naturell,lagret og med forskjellige urteblandinger. Ysteriet lager fetaost og andre ferskoster. Kumelk leveres fra en lokal bonde for å blande inn i geitemelken for produksjon av Nordlandsost.
Ysteriet har mottat priser for sine oster og i fjor fikk Steinfjording “Spesialitetsmerket” utdelt av Matmerk under Matstreif i Oslo.Lofoten Gårdsysteri ligger på yttersiden av Vestvågøy, på vei mot Unstad. Gården ligger sørvendt mellom Steinfjorden og Saupstadtinden, i en frodig dal. De grønne fjellene rundt gården er et ypperlig beiteområde til geitene, og turområde for folk. Verdt og stikke innom når du er i Lofoten.