Lake
5 dl vann
2,5 dl sukker
4 stjerneanis
1 vaniljestang
1 ts sort pepper
1 ts hel grønn kardemomme
2 kanelstenger
Ha alt krydderet i en stekepanne og varm opp. La alt steke i tørr stekepanne til pepperet begynner å «hoppe»
og det lukter krydder på hele kjøkkenet. Ha over sukker og vann. Kok til sukkeret har løst seg opp og avkjøl.
Fruktsalat
Her er det bare kreativiteten som setter grenser for hva slags frukt du har i salaten.
Eneste huskeregel er at fast frukt som eple, pære, ananas ets kan du la ligge i laken i mange timer.
Myk frukt og bær som banan eller jordbær etc has i salaten rett før servering.
Fruktsalaten serveres med pisket krem, en god vaniljeis eller vaniljesaus.