Salt karamell
200 g sukker
140 g fløte
25 g smør
5 g salt
Lag karamell av sukkeret, kok opp fløten og spe i karamellen når den har blitt gyllen. Rør med en tresleiv og vend inn smør og salt. Avkjøl karamellen.
Sjokoladenougat
200 g sukker
160 g fløte
20 g smør
5 g salt
75 g hasselnøttsjokolade
Lag karamell av sukkeret, kok opp fløten og spe i karamellen når den har blitt gyllen. Rør med en tresleiv og vend inn smør, salt og sjokolade. Avkjøl karamellen.