FOTO ulla Westbø
KOKK jan Ivar Nykvist
appetitt 2/2013
4 dl pasjonsfruktpuré
2 dl vann
1 dl sukker
maizenna
Kok opp pasjonsfrukt, sukker og vann. Jevn med maizenna utrørt i kaldt vann til ønsket tykkelse.
Husk at den tykner litt mer når den blir kald.
Pyntes med frisk pasjonsfrukt og cremé fraîche.