250 g krepsehaler, uten tarm
1 dl majones, Hellmanns
1,5 dl rømme
Saften av en halv sitron
Revet skall av en halv sitron
2 ss finhakket gressløk
1 ts dijonsennep
Salt og sort nykvernet pepper
Rør sammen dressingen og smak til med salt, sitron og nykvernet pepper. La salaten godgjøre seg i kjøleskapet en times tid før servering