Eggestand «zawan mushi»
2 egg
3 dl kyllingkraft
soyasaus etter smak
salt etter smak
Bland eggene med kraft og saus. Krydre etter smak. Kutt små biter av kokte eller forvellede grønnsaker, reker eller kylling. Legg de små bitene i et egnet glass eller støpeform, og eggeblandingen helles over. Fjerne boblene på overflaten og dekk til med klingfilm. Sett glasset i en mikrobølgeovn på svak varme og la den gå i 12-13 minutter. Avkjøl og server.