Dette er en «restekake» av det som blir igjen av mat fra kjøkkenet. Lag økpulver av restene som blir igjen etter den bakte løken til vegetarhovedretten og smaksett kaken med denne.
Du kan lage ferskost av kjernemelken som blir igjen når du kjerner smør,eller kjøpe.Sylt gjerne løken i mysen som blir igjen etter at du har laget ost. Løpstikkestilker kuttes fint og brukes som garnityr. Smør eller sprøyt osten på terten og pynt gjerne med finhakket gressløk på toppen.