Bruk gjerne en penslet grillpanne til grilling av hel fisk.
Rens fisk og skyll den godt. Tørk den og stuff fiskemagen med godsaker som urter og sitron. Grill den på til den løsner fra beina og la den hvilefør servering.
Server med en god salat, grilla grønnsaker og gode nypoteter.