Sjøkreps "butterflies"

stekt kveite og jordskokker

KAFFE FRA SOLBERG & HANSEN

BESTILL HER >

Kalvebryst, spelt, spinat, fennikel og friterte gulerøtter

Bakt sellerirot, stekt løk, brunet smørsaus og quinoa

Oksetataki og hvit rettich

Torsk, ertepuré, syltet løk, purre og brunet smør

mørbradstek, grønnsaker og bearnaise

BREIFLABB STEKT PÅ BEINET

SERVERT MED BEURRE BLANC SAUS OG SALTBAKT SELLERIROT

SKALLDYRSUPPE

med søtpotet og blåskjell

BAO

is, sorbet, sjokolade og corn flakes
Bao eller steam buns er asiatiske dampede brød som fylles med godsaker...

spicy kyllingsuppe

og honningglasert kyllingspyd

Breiflabbhale og romescosaus

Romesco sauce er en klassisk spansk saus fra Catalonia som ofte serveres til fisk

Søtpotet og haloumiost

Den greske osten kan spores helt tilbake til 1500-tallet, og er minst like populær idag

INDISK PÅ MENYEN

Kylling, mangochutney, raita og nanbrød

Pannestekt skate

Escabechemarinert lysingrygg, spansk sofritosalsa og chorizo

Krydret og glacet blomkål og salat

Svineskank med syrlig og søt chilisaus

Gulrot- og tindvedmousse